Uluslararas? piyasalarda ise, yaln?z her ülkenin g?da güvenli?i ile müntesip standard?n?n bulunmas? ve özge ülkelerin birbirlerine uyum sa?lamas?ndaki külfet ve isteksizlik ise bu konuda uluslararas? bir standard?n haz?rlanarak yay?mlanmas? ihtiyac?n? ortaya ç?karm??t?r. Bu yaln?zçla, Uluslararas? Standartlar Organizasyonu (ISO) bünyesinde